PL - gratin de courgettes à la bolognaise

gratin de courgettes à la bolognaise
ph2+ph3



* 4 courgettes
* 600 g de boeuf hâché 5%
* 1 petite boîte de coulis de tomates
* 1 oignon
* 1 yaourt 0%
* 2 oeufs
* un peu de fromage râpé light
* 4 épices
* sel, poivre



Epluchez les courgettes, coupez les en rondelles
et jetez les dans un grand volume d'eau bouillante salée.

Laissez les 10 minutes, puis égouttez les.

Faites préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Emincez l'oignon et faites le revenir.

Ajoutez ensuite le boeuf.

Laissez revenir pendant 5 minutes.

Une fois qu'il n'est plus rosé, ajoutez la sauce tomate,
le 4 épices (attention pas trop non plus...).

Laissez cuire 10 minutes.

Dans un bol mélangez yaourt, oeufs, salez et poivrez.

Dans un plat à gratin, repartissez la moitié des courgettes,
puis la sauce tomate-viande, puis une nouvelle couche de courgettes.

Enfin déversez le contenu du bol.

Parsemez de gruyère rapé.

Mettre au four 25 minutes.