PP - galette à la morue

galette à la morue
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* 500 g de morue (bien dessalée)
* 3 oeufs
* 1 petit oignon
* 2 cs de son d'avoine
* Persil haché
* 1 citron



Faire bouillir de l'eau dans une casserole, plonger la morue et laisser cuire

Une fois cuite, l'égoutter et l'écrasé à la fourchette.

Ajouter l'oignon émincé, les 3 oeufs, les 2 cs de son d'avoine et le persil haché.

Bien mélanger tous les ingrédients.

Faire chauffer une poêle anti-adhésive, quand la poêle est bien chaude,
former des petites galettes et les faire dorer sur les 2 faces.

Voilà, c'est prêt, bon appétit