GALETTE DUKAN

Je donne la recette de la galette Dukan (qui peut remplacer avantageusement le pain et qui est vraiment très bonne)

2 cuillères à soupe de son d’avoine – 1 cuillère à soupe de son de blé – 1 œuf entier ou seulement le blanc (moi je le mets entier) – 1 cuillère à soupe de fromage blanc à 0 % de matière grasse – sel

Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène, faire chauffer une petite poêle anti-adhérente et verser en étalant de façon à faire une crêpe épaisse. Laisser cuire 1 mn de chaque côté et déguster. Par contre, tu n'as droit qu'à une seule galette par jour

* On trouve le son d'avoine et le son de blé en magasin bio (ce n'est pas cher du tout 0.80 € le paquet de 500 gr mais cela existe en paquet de trois kilos )