PP - Gaufres Dudu

Gaufres Dudu
T_ph



* 2 cs de protifar (ou autre : Nestival, Milical Protiplus,...)
* 1 cc d'arôme (vanille, citron,...)
* 1 cs rase d'édulcorant de cuisson en poudre (Hermesetas)
* 1 cc rase de levure
* 1 oeuf
* 1 petit suisse 0 %



Brancher le gaufrier afin de le préchauffer.

Mélanger tous les ingrédients pendant 2 mns jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Mettre une petite boule de pâte au milieu de la plaque (environ l'équivalent d'une cs)
puis fermer le Gaufrier et laisser cuire sans ouvrir 1mn ½ (cela dépend des gaufriers)

Recette pour 5 gaufres légères et croustillantes.
Le temps de cuisson est très important, faire des essais avec 1cc de pâte.

Si la gaufre se sépare au milieu augmenter un peu le temps de cuisson.