CONSO - Beignets de thon

Beignets de thon
ph3



* 1 boite de thon au naturel
* 1 œuf
* 2 cs de fromage blanc
* 1 échalote
* 1 gousse d'ail
* 2 cs de son d'avoine
* 1 cs de maïzena
* 1 cc de levure chimique
* Persil, ciboulette
* Sel, poivre
* Un peu de piment (ou pas selon le goût de chacun)
* Jus de citron (environ 1/4 de citron vert pour l'odeur de frais)

Hachez menu l'ail et l'échalote.
Dans un bol mettre tout les ingrédients et mélanger le tout.
Répartir dans un moule à muffins.
Cuire au four thermostat pendant environ 20 min (il faut que le dessus soit doré).