PL - fricassée forestière au jambon

fricassée forestière au jambon
ph2+ph3



* Champignons frais coupés en lamelles
* 2 tranches de jambon de volaille coupés en "carrés"
* 1 Carré Frais 0%
* 1 échalote hachée
* Thym
* Sel, poivre



Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir l'échalote hachée avec un peu d'eau.
Faire compoter quelques minutes.

Ajouter les champignons émincés et laisser sur feu moyen
le temps que l'eau des champignons s'évapore.
Saler, poivrer.
Ajouter les morceaux de jambon de volaille, laisser chauffer quelques minutes.

Ajouter le Carré Frais émietté et le thym. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Servir bien chaud.