PP - Cake aux 2 saumons et surimi

Cake aux 2 saumons et surimi
T_ph


* 175g de surimi en miettes
* 1 boite de saumon au naturel
* 2 tranches de saumon fumé
* 3 cs de son d'avoine + 1 cs de son de blé qu'il faut moudre
(moi je les ai moulus au moulin à café électrique)
* 1/2 sachet de levure
* 3 oeufs
* 1 cs de Fromage Blanc 0%
* 10ml de lait écrémé
* ciboulette poivre



Faire préchauffer le four à 180°

Mettre les 2 sons (que j'ai passé au moulin café pour en faire une sorte de farine)
avec la levure, les oeufs, le fromage blanc, le lait, le poivre et la ciboulette.

Bien mélanger puis ajouter le surimi émietté,
le saumon en boite coupé en petits morceaux et le saumon fumé tranché en fines lanières.
Mélanger à nouveau.

Mettre dans un moule à cake en silicone et au four pendant 35mn.