PP - Keftas de dinde

Keftas de dinde
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* 3 escalopes de dinde,
* 2 oeufs
* 1 oignon émincé
* ras el hanout et safran, autres épices
* poivre, sel



Faites cuire les morceaux de dinde dans une casserole d'eau salée.

Mixez la dinde avec les oeufs, le sel, le poivre.
Ajoutez les épices que vous avez choisies, tant pour la couleur que pour le goût.
Vous pouvez par exemple partager la préparation en deux, ou trois, pour varier les saveurs.
Huilez légèrement une poêle, et enlevez le surplus avec un papier essuie-tout.

Formez des boulettes avec une cuillère à soupe, et faites cuire les keftas.