PP - Assiette du pêcheur

Assiette du pêcheur
T_ph



* 5 petites bouchées au thon
* 5 grosses crevettes décortiquées
* 5 surimis
* Sauce hollandaise dudu
* 1 Pavé de julienne (ou autre poisson)
* 1 bouillon cube dégraissé
* Origan, oignons



Faire des petites bouchées au thon

Disposer les surimis, les crevettes sur une assiette

Émincez un petit oignon et le faire cuire avec le poisson dans une poêle anti-adhésive
dans un fond d'eau accompagné d'un bouillon cube dégraissé.

Assaisonnez avec sel et poivre et y ajouter de l'origan

Servir la sauce hollandaise dudu dans une tasse à coté.